今月も行ってきました、お楽しみのパン教室 ハード トースト パン・オ・ショコラ 照り焼きチキンのサンド タコとキュウリわさびマヨネーズ ポテトフロートスープ 今回のパンは子供たちの大好きなココア生地。 しかも生クリームをたっぷりと挟んである、 贅沢極まりない1品。 ハード トーストは製作中はとても柔らかい生地だったのに 軽くトーストするとサクサクに大変身。 照り焼きをサンドしていただきました。 超ウマ!でした。 生クリームをたくさん泡立てたので 余ってしまい、ウインナーコーヒーにしていただきました〜 生クリームの甘さとコーヒーとの苦みが まろやかになって大好きな飲み方です! “green berry”のシュトーレンも予約販売されるそうです。 “green berry”は先生のパンの愛称です。 “green berry”のシュトーレンは本場のシュトーレンを少しアレンジして ドライフルーツやナッツ、バターをたっぷりと使って風味豊かに焼き上げました。 食事の後紅茶と一緒に試食させて頂きました。 生地の中の風味がしっかりと凝縮され濃厚で大人な味でした。 ドイツではクリスマスの4週間前から薄くカットして少しづついただくという 習慣には納得です。 ほんの少しのカットでも風味豊かで満足、満足。 今月もお腹いっぱいの楽しい時間でした。 #
by eclu-3
| 2008-11-13 22:50
| パン
をはじめました。 結婚して、まるちゃん(夫の母様)と出会い、 縮緬細工の世界を知り、 手ほどきという恩恵を受ける贅沢な環境にあります。 なかなかすぐに会える距離でないため 電話や手引書(まるちゃん著)と見本の作品を見ながら 制作します。 見よう見まねですが出来上がると感激です。 まるちゃんのblogに遊びに行っては次回作を楽しみにする日々を送っています。 ※上記の作品はまるちゃんの作品です。 #
by eclu-3
| 2008-11-11 22:02
| 手作り
本人じゃない私の方がドキドキわくわく。 学校から戻るとすぐに、はい!と手渡し。 内容は至ってシンプルな感じ。 元気ですか?こちらは元気です!といった感じの。 デジタル世代の現在〜 手紙よりもメールでお気軽に、なりつつ中〜 ちょっと新風を感じました。 私も時折には電話、やメールでなく お便りの温かさをもっと考えないと!と感じさせられました。 #
by eclu-3
| 2008-11-09 17:38
| ほのぼの
シンプルさに引かれ引っ越し、しました。 どうぞよろしくおねがいします。 #
by eclu-3
| 2008-11-09 00:01
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